食品多參數(shù)檢測(cè)儀在我國(guó)確實(shí)有用。檢查結(jié)果有誤差，但其高效快捷的優(yōu)點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)室檢查不及，非常適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢查。
普通人沒(méi)有專業(yè)的檢查設(shè)備和知識(shí)，只有肉眼和購(gòu)物的心得不能真正識(shí)別食品的安全。借助專業(yè)的檢測(cè)儀器，充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)篩查的防火墻作用，可以讓人們放心購(gòu)買，放心食用。在此基礎(chǔ)上，超市、商貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)食品安全快遞檢查室，食品快遞檢查車的即時(shí)檢查，為保護(hù)菜籃安全起著重要作用。
由于社會(huì)對(duì)食品快速檢查的需求增加，快速檢查設(shè)備和試劑公司迅速發(fā)展，產(chǎn)品也在更新。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀可以檢測(cè)農(nóng)殘、藥殘等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)蔬菜、水果、肉、海鮮等食品安全的快速檢測(cè)，提高食品安全危險(xiǎn)的篩選能力。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀其檢測(cè)項(xiàng)目多，常見(jiàn)添加劑、農(nóng)殘、獸殘等均可檢測(cè)，儀器具有監(jiān)督平臺(tái)，易于傳輸數(shù)據(jù)。由于是快檢設(shè)備，儀器體積不大，整體采用手提箱式設(shè)計(jì)，便于攜帶。
關(guān)于樣本的預(yù)處理，快速、安全、方便，有操作視頻指導(dǎo)。
變質(zhì)的食物不僅外觀發(fā)生變化，失去原有食物的顏色、香味、味道質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也下降，含有相應(yīng)的毒素危害人體健康。新鮮食物在常溫下在常溫下，會(huì)因腐敗而完全失去食用價(jià)值，誤食后也會(huì)引起食物中毒。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀快速檢測(cè)200多個(gè)項(xiàng)目，包括非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑、抗生素殘留、激素殘留、真菌毒素殘留、化學(xué)殘留等現(xiàn)場(chǎng)定性定量檢測(cè)。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目：
食品添加劑：二氧化硫、過(guò)氧化氫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜素、硫酸鎂。
有毒有害物質(zhì)：甲醛、懸白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明b、三聚氰胺、蘇丹紅。
蔬菜中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷:胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)制品中胺。
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測(cè):過(guò)氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。
瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、自烯雌酚、喹乙醇等。
抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等。
水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、氟沙星代謝、氟沙星代謝、氟沙星代謝、氟沙星代謝。
真菌毒素類：食用油、糧食和飼料中的黃曲霉菌毒素B1、牛奶中的黃曲霉菌毒素M1、嘔吐毒素、玉米霉菌烯酮、黃曲霉菌毒素a等。
水酒飲料分析：乳品和牛奶中的蛋白質(zhì)、酒中的甲醇、乙醇、雜醇油、蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度、水中氰化物、馀氯、飲料中的維c。
調(diào)味料成分：醋總酸、醬油總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸氮、鹽中亞鐵氰化鉀、鹽中碘。
食用色素類：紅色色素(紅色、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(明亮的藍(lán)色)
動(dòng)物疫病類：豬青耳病毒、豬瘟病毒、豬假狂犬病毒、豬假狂犬病毒ge蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)病毒、雞禽流感。
